Свинина по-барски
Понравился 3 поварам
Просмотрен 6489 раз
Пикантное и вкусное мясо, получается нежным и сочным, а соус... Это надо пробовать.
Ингредиенты
- Свинина бескостная (шея) 700 г
- Майонез густой 2-3 ст.л
- Огурец соленый (бочковой) 2 шт
- Горчица в зернах 1,5 ч.л.
- Соль морская по вкусу
- Приправа чесночная 1 ч.л.
- Оливковое масло для жарки
- Орехи грецкие 60 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шейка свиная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
С начала я замариновала мясо целым куском в пряных специях и травах на ночь, но это не обязательно, просто мне так захотелось.
Шаг 2 из 11
Нарезаем мясо на отбивные
Шаг 3 из 11
Обжариваем в оливковом масле до корочки с двух сторон по пару минут
Шаг 4 из 11
Пряиготовим соус- трём на терке соленые огурцы, слегка отжимаем
Шаг 5 из 11
Добавляем в огурцы, горчицу, молотые орехи, майонез, чесночную приправу.
Шаг 6 из 11
Тщательно перемешиваем, соус должен получится густым.
Шаг 7 из 11
Выкладываем обжаренное мясо на застеленный пергамнтом противень
Шаг 8 из 11
Сверху на мясо кладем огуречный соус
Шаг 9 из 11
Запекаем в разогретом до 210 градусов духовом шкафу около 40 минут.
Шаг 10 из 11
Готовое ароматное мясо.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, очень приятно Томочка))
28 октября 2014 12:41
Ответить
Здесь всё моё!
28 октября 2014 12:03
Ответить
Свинина тушёная с макаронами и лечо
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного и сытного обеда для всей ...
30.03.2021, 09:27
Yulia.
Свинина тушёная в пиве
Для этого блюда важно, чтобы пиво само по себе не имело сильно выраж ...
13.03.2019, 22:09
тамара агапитова
Свинина с грибами
Свинина с грибами под томатным соусом и соевым соусом. Очень вкусное ...
17.04.2017, 16:53
lorik26
Гречка с мясом в мультиварке
Гречка с мясом - это не только вкусно, но и полезно! А приготовив эт ...
21.03.2016, 21:14
Evangelina
Отбивные из свинины в томатном кляре
Свиные отбивные приготовленые по этому рецепту получаются очень вкус ...
16.11.2021, 21:58
the_dream
Свинина под тыквенным соусом
Свинина под тыквенным соусом. Очень вкусное и сытное блюдо готовится ...
19.01.2019, 16:10
lorik26
Свинина запечёная
Сочное, нежное, тающее мясо, фантастически вкусный соус, минимум уси ...
03.05.2014, 20:26
barska
Тушеная свинина с овощами в мультиварке
Тушеная свинина с овощами в мультиварке. Такое блюдо можно приготови ...
03.07.2017, 13:29
lorik26
Тефтели с сыром в томатно-сливочном соусе
Тефтели с сыром в томатно-сливочном соусе - получаются очень нежными ...
31.05.2017, 15:07
Nadin 05
Суп овощной со свининой
Предлагаю вашему вниманию вкусный, сытный и аппетитный суп из нежирн ...
07.04.2021, 13:25
Marina30