Французская рисовая запеканка с вишней
- Рис 100 гр
- Яйца 4 шт
- Сахар коричневый 75 гр
- Ванилин 1 гр
- Молоко 0,5 л
- Соль 1/2 ч.л.
- Сахарная пудра 2 ст.л.
- Вишня по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Ужин
В кастрюле заливаем рис одним литром воды. Доводим до кипения и варим на среднем огне 5 минут.
Откидываем рис на дуршлаг.
Пока варится рис, в другой кастрюльке доводим до кипения 1 стакан воды и 1 1/2 стакана молока.
Уменьшаем огонь до средне-маленького, добавляем рис и варим без крышки примерно 20 минут, часто перемешивая. В итоге получится вот такая разваренная, вязкая каша.
Снимаем рис с огня, немного остужаем. Добавляем оставшееся молоко, соль, сахар, ванилин. Хорошо перемешиваем.По одному добавляем яйца, хорошо перемешивая после каждого. Масса получается жидковатая.
У вишен удаляем косточки. Я брала вишню в собственном соку.
Рисовую смесь выливаем в смазанную сливочным маслом форму для запекания и выкладываем сверху вишню, присыпаем сахарной пудрой
Ставим в разогретую до 180* духовку и печем примерно 40 минут
По готовности дать немного остыть и можно лакомиться вкусной запеканочкой!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
GLAVBYX, да было вкусненько!