Добавить или исключить ингредиенты

Котлеты в сухариках

22-12-2014, 18:31 Понравился 0 поварам Просмотрен 34630 раз

Zoya7(4.58)

2082 рецепта

22-12-2014, 18:31

Средняя оценка рецепта

5.00

4 голоса

Котлеты из смешанного фарша в крупных сухариках- отличный ужин или второе блюдо в обед. Подаем с любым гарниром, соленьями и овощами.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш говяжий
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 10

Для приготовления таких котлет берем говяжий фарш(филе говядины) и филе куриной грудки.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сухариках шаг №1

Шаг 2 из 10

Добавляем репчатый лук, чеснок и белый батон, предварительно вымоченный в холодной воде.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сухариках шаг №2

Шаг 3 из 10

Перемалываем через мясорубку мясо, лук, чеснок и батон. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сухариках шаг №3

Шаг 4 из 10

Белый батон или булку нарезаем очень мелкими кубиками. Слегка сушим на сухой сковороде или в духовом шкафу.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сухариках шаг №4

Шаг 5 из 10

Обваливаем фарш в сухариках.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сухариках шаг №5

Шаг 6 из 10

Получаем котлеты в крупных сухарях.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сухариках шаг №6

Шаг 7 из 10

Обжариваем котлеты на подсолнечном масле с обеих сторон до румяной корочки. Затем отправляем еще на 7-10 минут в духовку, разогретую до 180 градусов С.