Салат из куриной печени

Понравился 0 поварам Просмотрен 6795 раз
фото рецепта: Салат из куриной печени
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный, сытный салат, который вполне может заменить вам ужин.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Шампиньоны чистим, нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени шаг №1
Шаг 2 из 11

Разогреваем сковороду с маслом.Отправляем в неё грибы, огонь большой. Стоим и помешиваем. Грибы пускают жидкость. Испаряем её и сразу снимаем их с плиты, охлаждаем.

Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени шаг №2
Шаг 3 из 11

Печень зачищаем от жёлчных протоков.

Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени шаг №3
Шаг 4 из 11

Моем и ставим вариться. Первую воду сливаем, не солим. Заливаем чистой горячей водой и варим 15-18 минут. Охлаждаем в воде в которой варилась.

Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени шаг №4
Шаг 5 из 11

Нарезаем брусочками.

Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени шаг №5
Шаг 6 из 11

Начинаем сборку салата. Дно большой плоской тарелки смазываем растительным маслом и ставим на неё кольцо от тортовницы.

Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени шаг №6
Шаг 7 из 11

Выкладываем салат слоями, не забывая каждый слой смазывать майонезом. Первым слоем идёт половина картофеля который трём на тёрке с крупными отверстиями. Лук маринуем в соке лимона и отправляем на картофель. Сверху сеточка из майонеза.

Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени шаг №7
Шаг 8 из 11

Следующим слоем идёт печень, сеточка из майонеза.

Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени шаг №8
Шаг 9 из 11

Затем трём морковь и сеточка из майонеза.

Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени шаг №9
Шаг 10 из 11

Трём яйца, на них шампиньоны и опять майонез.Последний слой трём картофель, аккуратно снимаем кольцо. Можно оформлять, но мы решили верхушку сместить в
центр.

Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени шаг №10
Готово!

Нанесли на салат из майонеза вертикальные листья, приложили листочки петрушки. В центр добавили розу из моркови.

Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красиво, нежно!
15 января 2015 09:52
Похожие рецепты по ингредиентам