Картофельная запеканка это одно из блюд которое не требует усилий что бы его приготовить. Картофель отлично сочетается с разнообразными ингредиентами на ваш вкус, в моем рецепте это грибы.
Картошку помойте, почистить от кожуры, нарезать и поставить варить в подсоленную воду. Готовую картошку размять в пюре, что бы не было комочков, добавить сливочного масла, дать остыть.
Шаг 2 из 6
Грибы помойте и нарежьте на средние кусочки. Очищенную морковь натрите на мелкой терке. Лук мелко нарезать
Шаг 3 из 6
Морковь, грибы, лук, посолить жарить на сковороде до готовности овощей.
Шаг 4 из 6
Выложить картофельное пюре в формы для кексов или керамические, если у вас есть. Так что бы место осталось для грибов.
Шаг 5 из 6
Потом добавьте жареные овощи и поставьте в разогретую духовку на 10 минут при 220С.
Готово!
Запеканка готова!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
