Суп из брюшек сёмги
Понравился 0 поварам
Просмотрен 37736 раз
Сёмга рыба дорогая и не всегда есть возможность купить её. Купите брюшки сёмги, они недорогие, а суп из них получится потрясающе вкусным!
Ингредиенты
- Брюшки сёмги 600 г
- Картофель 6
- Морковь 2 шт.
- Лук 2 шт.
- Сливки 21% 200 u
- Соль, перец по вкусу
- Зелень при подаче
- Вам понадобится:
- География блюда:Скандинавская
- Основной ингредиент:Семга
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Нам понадобятся брюшки сёмги, картофель, морковь, лук, зелень, сливки.
Шаг 2 из 6
Брюшки сёмги выкладывайте кожей на разделочную доску и острым ножом снимите коже. Плавники отрезать не нужно. Помойте рыбу.
Шаг 3 из 6
В кастрюлю влейте 2,5 литра воды, доведите до кипения. В воду отправьте брюшка сёмги. Варите их 8-10 минут.
Шаг 4 из 6
Через 8-10 минут рыба и бульон готовы. Рыбу вынимаем.
Шаг 5 из 6
В бульон отправляем картофель, лук и морковь, не нарезая, а целиком. Варим до готовности.Лук выбрасываем, а из картофеля и моркови делаем пюре и отправляем его в суп. А также добавляем кусочки рыбы.Солим, перчим и добавляем сливки. Варим вместе минут 10.
Готово!
При подаче добавляем зелень. Нежный и очень вкусный суп.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Танюшка!
6 февраля 2015 20:55
Ответить
Какой супчик вкусный ! Кстати брюшки они самые вкусные и жирные. Для супа самое то !
6 февраля 2015 20:10
Ответить
Лохикейтто
Среди всего многообразия первых горячих блюд финской национальной ку ...
24.07.2012, 14:32
lakshmi
Рассольник с семгой
Простой, быстрый в приготовлении суп и очень вкусный. ...
15.02.2012, 09:05
Zoya7
Красная рыба соленая по домашнему
Чудесная рыба получается, нежная и очень вкусная! ...
30.11.2014, 13:13
Ellisa
Семга под шубой
Оч. вкусный рецепт для любителей красной рыбы. Сытно и вкусно. ...
16.07.2014, 20:53
Апрель
Рыбная солянка с семгой
Солянка рыбная с семгой, или любой другой рыбой без костей, а если у ...
18.11.2011, 21:34
belis07
Обрезь семги в сливочном соусе с сыром
Если вам доведется приобрести обрезь семги (обрезки с хребта и живот ...
20.04.2017, 21:18
Елена Калинина
Семга маринованная в апельсиновом соке
Нежнейшее филе семги с незабываемым вкусом ...
13.05.2013, 08:17
Marina30
Салат с жаренной семгой
Очень люблю красную рыбу. Хочу вам предложить рецепт приготовления с ...
30.04.2017, 16:05
ihajse
Рыбный суп из сёмги
Сегодня будем готовить суп из сёмги. У нас голова, хвост и брюшка. С ...
01.09.2018, 20:38
тамара агапитова
Пирожки с сёмгой и рисом «Морские»
Пирожки, жареные на сковороде, но с какой начинкой!!! Сёмга с рисом, ...
28.07.2012, 23:52
anastasiya_pan