Галушки из лаваша в курином бульоне
Понравился 1 повару
Просмотрен 4428 раз
Из тонкого лаваша можно приготовить много отличных блюд. Предлагаю еще вариант. Это галушки из муки, которая получается если высушить лаваш, а потом перемолоть через мясорубку. Воздушные, нежные они отлично сочетаются с куриным бульоном.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий 250 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Лаваш
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Тонкий лаваш высушиваем. Для этого его достаточно оставить на сутки в комнате. Затем ломаем на кусочки и пропускаем дважды через мясорубку. Получаем муку, как на фото.
Шаг 2 из 7
2/3 стакана муки заливаем одним стаканом воды.
Шаг 3 из 7
Даем постоять 30-40 минут, чтобы мука хорошо впитала воду.
Шаг 4 из 7
Затем кладем половину чайной ложки соли и яйцо. Перемешиваем. Тесто станет жидким, это нормально. Добавляем постепенно еще муку из лаваша до тех пор, пока из теста можно будет скатать шарик.
Шаг 5 из 7
Формируем галушки размером чуть больше грецкого ореха.
Шаг 6 из 7
Кипятим воду и отправляем туда галушки. Когда они всплывут варим еще 7-10 минут.
Готово!
Наливаем в тарелку куриный бульон и кладем галушки. Подаем в обед.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова,Попробуй, вкусно!!
27 февраля 2015 01:26
Ответить
Здорово!Обязательно приготовлю!
17 февраля 2015 21:18
Ответить
Картофель с салом "Любимый"
Предлагаю рецепт самого вкусного запеченного картофеля в духовке. Ар ...
04.12.2018, 20:27
Тория
Картофель "Соты"
Ароматный пикантный картофель, запечённый в медово-горчичном марина ...
03.09.2013, 22:08
barska
Картофельный суп с рыбой и пшеном
Картофельный суп с рыбой и пшеном - отличное первое блюдо для вашего ...
02.09.2017, 14:18
Елена Калинина
Запеченный картофель с салом
Запеченная с салом картошечка, которая быстро готовится и так же ско ...
28.06.2014, 22:49
Natali=)
Сливочный суп с сыром и сырными палочками
А вот так пробовали?
28.05.2014, 21:19
nnoir
Картофельный суп с колбасой
Картофельный суп с колбасой - простой, но очень вкусный суп для разн ...
17.06.2017, 21:54
Елена Калинина
Картофель с килькой
Для этого рецепта лучше всего использовать кильку в томатном соусе, ...
24.09.2020, 18:23
sisoeva
Картофель молодой отварной
Самое простое блюдо, это отварной молодой картофель с маслом и укроп ...
20.07.2015, 22:24
тамара агапитова
Картофель с домашними колбасками в сметанном соусе
Запеченный картофель в горшочке - это очень вкусное, питательное и с ...
12.12.2017, 21:27
ihajse
Драники
Замечательные драники с хрустящей корочкой ...
24.09.2014, 17:10
Tanufka12