Свежие щи с грибами в мультиварке
- Курица (любые части) 300 гр.
- Картофель 500 гр.
- Капуста белокочанная 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны консервированные 0,5 б.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Сварите куриный бульон. Для этого я использовала одно куриное бедро. Сварить бульон легко при помощи мультиварки. Нужно лишь залить кусочек курицы водой, посолить и добавить воду. Готовить около 45 минут на программе «Суп». Курицу вынуть, а бульон оставить в чаше. Посолить.
Картофель измельчить и отправить в мультиварочную чашу. Включить программу «Суп».
Пока варится картофель, приготовим пассировку. На сковороду поместим измельченный лук и консервированные грибы. Обжарим их на малом количестве растительного масла.
Затем добавим натертую морковь и томатную пасту. Пассируем зажарку в течение 7-8 минут.
К тому времени картофель уже стал мягким. Куриное бедро разбираем на части, кости и кожу удаляем, а мякоть возвращаем в чашу.
Сразу же добавляем зажарку.
И свежую нашинкованную капусту. Варим оставшееся время, примерно 20-30 минут. В конце варки добавим в чашу лавр и молотый перец.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно