Хек запеченный с помидорами
- Хек 1 шт.
- Помидор 1 шт. большой
- Сыр твердый 150 г
- Сметана 15% жирности 4 ст. лож.
- Майонез 4 ст. лож. домашний
- Соль морская по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 6 ст. лож.
- Сливочное масло 1 ч. лож.
Нам понадобится хек. Чистим, моем, обрезаем плавники и хвост. Разрезаем вдоль по брюшку. Убираем внутренности и позвоночник.
Нарезаем на кусочки, солим, перчим можно, по желанию, использовать специи для рыбы и оставляем, чтобы рыба пропиталась, минимум на пол часа.
Панируем в муке.
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон, на разогретой сковороде.
Нам понадобится 1 большой помидор.
Нарезаем его на кружочки и обжариваем с двух сторон на сковороде.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Сметану размешиваем с майонезом.
Дно формы для запекания смазываем сливочным маслом.На масло выкладываем рыбу. На рыбу помидоры. Слегка их солим.
На помидоры выливаем соус из сметаны и майонеза.Ставим в духовку на средний нагрев.Запекаем 45-50 минут. Сверху должна появится местами золотистая корочка.
Запеканка готова.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
AnnaLina
mnat