Чебуреки
Понравился 1 повару
Просмотрен 11350 раз
![фото рецепта: Чебуреки](/uploads/picture/800/0/2015-03/1427724193_vbpp2d0hgio.jpg)
Очень вкусные чебуреки с сочной начинкой и хрустящей корочкой.
Ингредиенты
- Мука 1 ст
- Вода 1 ст
- Яйцо куриное 1 шт
- Фарш свиной 300 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 4 ст л
- Водка 2 ст л
- Вам понадобится:
- География блюда:Монгольская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Для теста смешиваем стакан муки и стакан кипятка, затем добавляем яйцо, 1 ч л соли, 2 ст л водки и замешиваем мягкое тесто, добавляя еще немного муки.
![Фото приготовление рецепта: Чебуреки шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427724191_tjwpyn8m4ba.jpg)
Шаг 2 из 6
катаем тесто колбаской и режем на маленькие кусочки.
![Фото приготовление рецепта: Чебуреки шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427724203_ekmzf0mcf2e.jpg)
Шаг 3 из 6
Для начинки смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, солим и перчим, и добавляем 4 ст л воды.
![Фото приготовление рецепта: Чебуреки шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427724186_wrwmqx8ld1k.jpg)
Шаг 4 из 6
раскатываем каждый кусочек овалом или прямоугольником. с одной стороны кладем начинку.
![Фото приготовление рецепта: Чебуреки шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427724189_evopjrh1o0g.jpg)
Шаг 5 из 6
Сворачиваем чебуреки, скрепляя края, и дополнительно скрепляем вилкой.
![Фото приготовление рецепта: Чебуреки шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427724208_asta1ebel6y.jpg)
Готово!
Жарим чебуреки на разогретой сковороде, в большом количестве растительного масла, с обеих сторон до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Чебуреки шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427724204_z98akhxiziu.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет