Солянка с кроликом

Мясо кролика порезать кусочками и уложить в казан. Жарить на подсолнечном масле.

Луковицу порезать полукольцами.

Добавить лук к кролику. Обжаривать около 15-20 минут.

Картофель порезать кубиками.

Морковь натереть на крупной терке.

Сложить в казан нашинкованную капусту, морковь, картофель, томатную пасту, лавровый лист.

Влить 2 стакана воды, посолить, поперчить, добавить сушеный укроп.

Тушить под крышкой 45-50 минут на медленном огне.

Приятного аппетита!