Щука в сметанном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12149 раз
Щука - это главная речная хищница. Мясо щуки сочетается со многими продуктами. И хороша она в сметане.
Ингредиенты
- Щука 2 стейка
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой 50 гр.
- Сметана 2 ст.лож.
- Соус томатный 2 ст лож.
- Соль по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Мука по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 10
Морковь, лук и сельдерей нарезать крупно и жарить до мягкости.
Шаг 3 из 10
Щуку посолить и посыпать специями (у меня хмели-сунели).
Шаг 4 из 10
Обвалять в муке.
Шаг 5 из 10
И жарить на растительном масле.
Шаг 6 из 10
К овощам добавляем томат (пюре или пасту). Добавим сметану.
Шаг 7 из 10
Посолить, поперчить и довести до кипения. Добавить любую жидкость (воду, бульон овощной или рыбный).
Шаг 8 из 10
Теперь в овощной соус выкладываем пожаренные куски щуки.
Шаг 9 из 10
Добавить лавровый лист по желанию, накрыть крышкой и оставить тушиться минут на 20-30.
Готово!
Подавать это блюдо теплым или холодным.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Не отказалась бы от кусочка такой щучки!
18 апреля 2015 22:28
Ответить
Скумбрия с овощами и лимоном запеченная
Скумбрия аппетитная жирная рыбка, замечательный вариант для запекани ...
18.11.2021, 14:21
Pearl
Скумбрия запечённая с овощами
Скумбрия является очень полезной рыбой. Предлагаю запечь ее в духовк ...
10.12.2020, 16:03
Yulia.
Соленая скумбрия кусочками
Соленая скумбрия кусочками. Это максимально простой и невероятно уда ...
31.01.2018, 23:02
Ира Ли
Скумбрия запечённая на мангале
Скумбрия запечённая на мангале - блюдо очень простое, в котором нет ...
21.11.2017, 02:17
lakshmi
Скумбрия маринованная
Можно, конечно, купить в супермаркете готовую маринованную скумбрию. ...
18.01.2019, 21:47
тамара агапитова
Скумбрия, фаршированная овощами
Подавать такой рулет из скумбрии можно как в холодном, так и в горяч ...
05.05.2016, 23:01
Лара
Скумбрия со свежим орегано
Запеченная в духовке скумбрия - это одно из самых вкусных рыбных блю ...
23.01.2018, 10:11
OdryParker
Скумбрия в духовке
Делюсь с вами рецептом запекания скумбрии в духовке. На мой взгляд п ...
28.03.2020, 14:14
Pearl
Скумбрия
Не знаю, как правильно назвать этот способ приготовления... Маринова ...
28.06.2012, 09:53
Татьяна Т.
Рыбный суп из голов скумбрии
Предлагаю бюджетный и очень вкусный и ароматный вариант рыбного супа ...
11.05.2021, 07:41
the_dream