Запеканка из спаржевой фасоли
- Фасоль спаржевая 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. лож.
- Яйцо куриное 3 ст. лож.
- Сыр российский 120 г
- Молоко 50 мл
- Сухари панировочные 2 ст. лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль спаржевая
- Тип блюда:Ужин
Нам понадобится спаржевая фасоль. Моем её.
Каждый стручок разрезаем пополам и отрезаем хвостик, Отправляем фасоль вариться в кипящую воду, варим до готовности.
Откидываем фасоль на дуршлаг.
Дно формы смазываем маслом и выкладываем фасоль.
Пока варилась фасоль мы поставили пассероваться нарезанный четверть кольцами лук.
Сверху на фасоль выкладываем пассерованный лук. Солим, перчим.
В мисочку разбиваем 3 яйца, добавляем щепотку соли, взбиваем их.
Яйца взбиваем венчиком, добавляем молоко.
Взбиваем до однородности.
Добавляем панировочные сухари.
Сыр натираем на мелкой тёрке. Соединяем яичную массу с натёртым на мелкой тёрке сыром.
Яичной массой заливаем спаржевую фасоль. Украшаем дольками помидоров и отправляем в духовой шкаф. Запекаем до готовности яичной массы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно