Болгарский перец в маринаде
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7063 раз

По этому рецепту я давно закатываю перец. Он получается в меру сладкий, в меру соленым, очень ароматный благодаря перцу и чесноку. Можно кушать как готовый салат, только слить маринад, или же добавлять в другие блюда.
Ингредиенты
- Перец болгарский 2,5 кг
- Вода 1,5 л
- Масло растительное 0,5 стакан
- Сахар 0.5 стакан
- Уксус 9% 200 мл
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт
- Чеснок 8-10 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Другое
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Самый идеальный вариант для этого рецепта - гогошары. Но у меня разные, и паприка, и гогошар и болгарский.

Шаг 2 из 7
Перчики моем и вырезаем семена. Режем крупными кубиками весь перец.

Шаг 3 из 7
А чеснок нужно или через пресс или как у меня, пластинками.

Шаг 4 из 7
Делаем маринад, все ингредиенты я указала в списке. Доводим его до кипения.

Шаг 5 из 7
Бросаем перец и чеснок и варим 10 минут.

Шаг 6 из 7
Раскладываем по банкам. Их я заранее вместе с крышками простерилизовала. Закатываем.

Готово!
Сразу после закатки баночки все нужно перевернуть, чтобы они плотно подтянули крышки. А потом можно вернуть обычное положение.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Я тоже люблю такие быстрые рецепты и где мало масла и много чеснока.
27 августа 2015 15:15
Ответить
Спасибо, и я люблю. Это второй любимый рецепт из болгарского перца после лечо.
27 августа 2015 15:18
Ответить
Cметанный соус зелёный (дип)
В борьбе с весенним авитаминозом, этом соус незаменим. Но разве могу ...
19.06.2017, 09:14
тамара агапитова
Салат из огурцов с яйцами
Салат из огурцов с яйцами не только простой в приготовлении, но и ле ...
28.03.2018, 22:03
Evangelina
Малосольные огурцы с лимоном за 2 часа
Предлагаю вашему вниманию не просто быстрые малосольные огурчики, а ...
15.05.2018, 19:40
Тория
Лимонад из огурцов
Летом прохладительные напитки просто необходимы. Лимонады изготавлив ...
28.05.2014, 07:15
Вьюга
Слоеный салат с сыром копченым
Приятный аромат дымка и сочность остальных продуктов порадуют членов ...
02.08.2015, 00:28
asvetlanatur
Овощной салат с мясными шариками
Отличный и очень вкусный салат с мясными шариками, идея в приготовле ...
27.07.2015, 21:35
ihajse
Салат из свежих овощей с пекинской капустой на майонезе
Салат из свежих овощей с пекинской капустой на майонезе является пре ...
29.11.2020, 20:05
uliay
Салат из огурца, сыра и оливок
Салат из огурца, сыра и оливок. Хочу поделится с вами не сложным рец ...
23.11.2019, 14:21
ihajse
Салат со смородиновым соусом
Вкусны и оригинальный салат с соусом их смородины и сметаны.. ...
04.09.2014, 14:55
Oduvanchik
Салат из сыра с огурцом
Салат из свежего огурца, сыра и яблока с нежной и немного пикантной ...
01.12.2013, 22:20
Татьяна Маражо