Перец по-одесски
Понравился 1 повару
Просмотрен 14272 раз
Посмотрела по сайтам, нашла много подобных рецептов, то есть этот рецепт - подобие "лечо". Этот рецепт стал для меня открытием: вкусный, сладкий и хрустящий перчик.
Томатный соус можно использовать после поедания перчика отдельно. Очень рекомендую и вам приготовить
Томатный соус можно использовать после поедания перчика отдельно. Очень рекомендую и вам приготовить
Ингредиенты
- Перец болгарский 2-3 кг
- Помидор 2 кг
- Сахар 1,5 ст.
- Соль 2 ст.л.
- Уксус 6% 2 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Перец помыть, обсушить, удалить семена и нарезать вдоль на 4 части.
Шаг 2 из 8
Для этого лечо нам понадобиться томатный сок, поэтому разрезаем помидоры пополам
Шаг 3 из 8
Трем на крупную терку, оставляя кожицу
Шаг 4 из 8
Вылить в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло. Перемешать и довести до кипения.
Шаг 5 из 8
Добавить в кастрюлю подготовленный перец, перемешать аккуратно и проварить 10-15 минут.
Шаг 6 из 8
В конце добавляем уксус
Шаг 7 из 8
Раскладываем перец по стерилизованным банкам, заливаем томатным соком и закатываем
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Марина , какая Вы МОЛОДЕЦ - Б Р А В О !!!!!!!!!
17 октября 2015 11:23
Ответить
Спасибо за приятные слова)))
17 октября 2015 12:50
Ответить
Пирог с вишней на кефире
Предлагаю испечь очень ароматный летний пирог со свежей вишней на ке ...
04.08.2016, 21:39
Алеся Козловская
Слоечки с вишнями
Готовить выпечку со слоеного дрожжевого теста всегда легко и очень в ...
12.07.2015, 01:10
Tanufka12
Кокосово-лимонный кекс с вишней
Очень ароматный, воздушный и нежный кекс с вишней с добавлением куку ...
06.07.2021, 15:08
ОльгаЧ
Вишневое варенье с кофе
Необычное, не приторное варенье, оно наверняка полюбится вам и вашим ...
28.12.2014, 12:41
tanana
Венский десерт "Пьяная вишня"
Перед Вами очень нежный десерт с кислинкой вишни, которую дополняет ...
02.06.2016, 13:42
ОльгаЧ
Компот из вишни на зиму
Мы очень любим все, что связано с вишней, поэтому готовим с ней и ко ...
22.08.2021, 00:13
uliay
Компот из вишни с апельсином
Компот из вишни с апельсином - один из моих любимых летних напитков. ...
24.06.2018, 01:25
sarina
Вишнево-малиновый компот
У нас в разгаре вишнево-малиновый сезон, и я сейчас я часто готовлю ...
25.07.2016, 00:23
OdryParker
Варенье из вишни без косточек с корицей
Летом готовим один из самых вкусных десертов - варенье из вишни без ...
10.08.2018, 20:08
Zoya7
Цельнозерновые вареники с вишней
Представляю Вашему вниманию вареники с вишней, приготовленные на цел ...
17.07.2021, 12:22
ОльгаЧ