Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Перец по-одесски

    Понравился 1 повару Просмотрен 15073 раз
    фото рецепта: Перец по-одесски
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    3.00
    1 голос
    Посмотрела по сайтам, нашла много подобных рецептов, то есть этот рецепт - подобие "лечо". Этот рецепт стал для меня открытием: вкусный, сладкий и хрустящий перчик.
    Томатный соус можно использовать после поедания перчика отдельно. Очень рекомендую и вам приготовить
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 8

    Перец помыть, обсушить, удалить семена и нарезать вдоль на 4 части.

    Фото приготовление рецепта: Перец по-одесски шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Для этого лечо нам понадобиться томатный сок, поэтому разрезаем помидоры пополам

    Фото приготовление рецепта: Перец по-одесски шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Трем на крупную терку, оставляя кожицу

    Фото приготовление рецепта: Перец по-одесски шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Вылить в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло. Перемешать и довести до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Перец по-одесски шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Добавить в кастрюлю подготовленный перец, перемешать аккуратно и проварить 10-15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Перец по-одесски шаг №5
    Шаг 6 из 8

    В конце добавляем уксус

    Фото приготовление рецепта: Перец по-одесски шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Раскладываем перец по стерилизованным банкам, заливаем томатным соком и закатываем

    Фото приготовление рецепта: Перец по-одесски шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Перец по-одесски шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Италия
    Марина , какая Вы МОЛОДЕЦ - Б Р А В О !!!!!!!!!
    17 октября 2015 11:23
    Ответить
    Marina30
    Спасибо за приятные слова))) winked
    17 октября 2015 12:50
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам