Бланманже творожное с бананом
![фото рецепта: Бланманже творожное с бананом](/uploads/picture/800/0/FOLDER_PREFIX/1446634292_rrrrrrs.jpg)
- Молоко 0.5 стакан
- Сметана 0.5 стакан
- Желатин 25 гр.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Творог 350 гр.
- Сахарная пудра 0.5 стакан
- Банан 2 шт.
- Стружка шоколадная по вкусу
- Стружка кокосовая по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Завтрак
Подготовьте ингредиенты.
![Фото приготовление рецепта: Бланманже творожное с бананом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445786227_1.jpg)
Быстрорастворимый желатин соединить с холодным молоком и оставить для набухания минут на 20.
![Фото приготовление рецепта: Бланманже творожное с бананом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445786278_2.jpg)
Творог взбить со сметаной, сахарной пудрой и ванильным сахаром в блендере до однородной консистенции. У меня творог 10% жирности. Сметану лучше всего брать 18-21% жирности.
![Фото приготовление рецепта: Бланманже творожное с бананом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445786238_3.jpg)
Банан очистить от кожуры и нарезать на мелкие кубики.
![Фото приготовление рецепта: Бланманже творожное с бананом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445786243_4.jpg)
Разбухший желатин растворить на водяной бане до жидкой однородной консистенции (постоянно помешивая, не кипятить!).
![Фото приготовление рецепта: Бланманже творожное с бананом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445786307_5.jpg)
Влить тонкой струей желатин в творожную массу, хорошо перемешать. Добавить нарезанный банан, еще раз аккуратно перемешать, чтобы не раздавить банан.
![Фото приготовление рецепта: Бланманже творожное с бананом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445786286_6.jpg)
Выложить массу в силиконовые формы. Я использовала стандартные силиконовые формы для кексов, получилось примерно 10-11 форм. Поставить охлаждаться в холодильник на 2-3 часа. Все зависит от размера формы, если используете одну большую форму, то охлаждать в холодильнике не менее 5 часов.
![Фото приготовление рецепта: Бланманже творожное с бананом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445786304_7.jpg)
Вынуть бланманже из формы. Украсить по желанию. Я посыпала кокосовой стружкой и тертым черным шоколадом. Десерт готов. Угощайтесь!
![Фото приготовление рецепта: Бланманже творожное с бананом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445786325_8.1.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![winked](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/winked.gif)