Котлеты с подливкой

Для котлет нам понадобится фарш куриный, фарш (свино-говяжий), лук, мука для панировки, мука для соуса, сухой хлеб,яйцо, масло растительное,соль,перец

Лук пробиваем блендером, или нарезаем мелким кубиком. Хлеб заливаем водой, когда он набухнет, отожмём его.

В фарш добавляем яйцо, лук и перемолотый хлеб.Всё перемешиваем.

Фарш разделываем на котлеты.

Панируем их в муке.

Обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Размешиваем муку с водой, доливаем стакан до полного.

К котлетам добавляем лавровый лист, душистый перец.

Заливаем смесью муки с водой и ставим на огонь минут на 5-7. Слегка солим и перчим.В соус можно добавить томат, или сметану, грибы, или копчёности и прочее, но мы больше любим без добавок.

Подавать можно с картофельным пюре, с кашами, пастой.