Бюджетный вариант холодца из лапок
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12722 раз
В списке ингредиентов нет самых куриных лапок, поэтому написала ножки. Из специй выбирайте любимые, я использую только перец черный горошком и лавровый лист. Но это дело вкуса. У половинки цыпленка я убрала спинку, оставила окорочек, крыло и грудку.
Ингредиенты
- Куриные ножки 1 кг
- Цыпленок 0,5 шт
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные ножки
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Вот такие лапки нужны, это самый дешевый, но вкусный холодец!
Шаг 2 из 8
Что легче снять кожу, лапки нужно обязательно ошпарить, а лучше залить кипятком и дать постоять минут 5.
Шаг 3 из 8
Теперь её можно легко снять руками и с помощью острого ножа. Когти обязательно отрезать.
Шаг 4 из 8
Складываем все с овощами в кастрюлю и заливаем водой, чтобы покрыло мясо.
Шаг 5 из 8
Варим 3-4 часа. Специи в конце добавляем, за 5 минут до конца варки.
Шаг 6 из 8
Достаем мясо и выбираем косточки. Время конечно занимает много, но вкусно же!
Шаг 7 из 8
Раскладываем, заливаем бульоном. Лук и морковь выбрасываем или используем для украшения. Отправляем остывать в холод на ночь.
Готово!
Приятного!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересно
29 ноября 2015 19:03
Ответить
спасибо! приглашаю!
29 ноября 2015 19:50
Ответить
Запеканка из индюшачьей печени
Прекрасная альтернатива магазинной колбасе, можно позавтракать вылож ...
05.01.2015, 11:42
тамара агапитова
Паштет из печени индейки с морковкой и луком
Печеночные паштеты получаются очень вкусными и сочными, если в них д ...
19.03.2018, 12:33
mnat
Печень индейки с луком и вешенками
Предлагаю вам простой рецепт приготовления печени индейки с луком и ...
30.01.2020, 17:22
Ellisa
Печень индейки с грибами
Быстрый обед или ужин можно приготовить протушив в сметане печень ин ...
24.02.2018, 00:56
Pearl
Печень индейки в кляре
Приготовить нежную и необыкновенно вкусную печень можно в кляре. Сде ...
28.02.2018, 00:13
Pearl
Паштет из печени индейки с розмарином
Хочу предложить вам приготовить очень вкусный и ароматный паштет из ...
25.04.2017, 12:40
ihajse
Печень жареная с луком горчицей и сметаной
Индюшиная печень жареная с луком, чесноком, горчицей и сметаной по р ...
19.02.2022, 21:22
Yulia.
Печеночный торт с шампиньонами
Когда-то печеночный торт я ела либо только в гостях, либо в столовых ...
22.09.2013, 19:51
Ursula1
Индюшиная печень в кляре с соусом
Предлагаю приготовить печень индейки в кляре со сметанно-томатный со ...
18.12.2021, 20:47
Yulia.
Печеночный паштет
Делюсь с вами еще одним вариантом вкусного и нежного паштета. Он пол ...
24.10.2015, 18:37
Navely