Печеночные котлеты с овощами и рисом
Понравился 1 повару
Просмотрен 23081 раз
Замечательный вкусный рецепт котлет из говяжьей печени с добавлением овощей и риса, так котлеты получаются привлекательней по внешнему виду и более разнообразны на вкус. Печень можете использовать любую, на ваш выбор. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Печень говяжья 350 г.
- Рис 100 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 1-2 шт.
- Мука пшеничная 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Отварить рис до готовности. В рецепт идет 100 грамм ( 1/2 стакана) сухого риса.
Шаг 2 из 10
Очистить лук и морковь, помыть. Лук тонко нашинковать, морковь натереть на средней терке.
Шаг 3 из 10
Обжарить лук с морковью до мягкости.
Шаг 4 из 10
Помыть говяжью печень, убрать жилки и плеву. Порезать кусочками и положить в чашу для блендера.
Шаг 5 из 10
Положить к печени обжаренные овощи.
Шаг 6 из 10
Измельчить до однородной массы.
Шаг 7 из 10
Соединить измельченную массу с рисом, куриными яйцами, пшеничной мукой, перемешать, добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
Шаг 8 из 10
Выложить массу столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 9 из 10
Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет