Сварила кусок свинины и обмазала истолченными специями и приправами. Обсыпала сухой горчицей,она делает мясо очень мягким. Не переживайте, сильной остроты не будет. Получилось очень вкусно, семье очень понравилось!
Сварим хороший кусок мяса в воде с луком,морковью,сельдереем,душистым перцем,гвоздикой, лавровым листом.Мясо варим на очень медленном огне примерно полтора - два часа.
Шаг 2 из 6
Чеснок почистим,добавим разные приправы и специи. Я брала на свой вкус, это горчица в зернах,тмин,лавровый лист,перец,гвоздика,кориандр.
Шаг 3 из 6
Все разомнем в массу.
Шаг 4 из 6
Обмажем остывший кусок отварной свинины.Сверху посыплем со всех сторон сухой горчицей.
Шаг 5 из 6
Плотно завернем в пищевую пленку и оставим на сутки в холодильнике.
Готово!
Нарезаем кусочками и подаем к столу.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
