Сытный жульен
Понравился 3 поварам
Просмотрен 11589 раз
Если в обычный жульен добавить еще и картофель, то поучится очень сытное блюдо, которое можно подать и как полноценный ужин. Ну и, конечно же, такой жульен будет красиво смотреться и на праздничном столе.
Ингредиенты
- Филе куриное 300 гр.
- Картофель 200 гр.
- Шампиньоны 150 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Сливки 20% 300 мл.
- Сыр твердый 50 гр.
- Приправа для курицы 2 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты для жульена.
Шаг 2 из 10
Картофель вымыть и очистить. Куриное филе вымыть, шампиньоны обтереть влажной тряпочкой.
Шаг 3 из 10
Филе, картофель и грибы нарезать тонкими полосками.
Шаг 4 из 10
Лук очистить, порезать полукольцами.
Шаг 5 из 10
В сковороде разогреть растительное масло. Обжаривать подготовленные ингредиенты около 10-15 минут на сильном огне до золотистого цвета.
Шаг 6 из 10
Влить сливки, добавить приправу.
Шаг 7 из 10
Перемешать.
Шаг 8 из 10
Переложить содержимое сковороды в порционные формы для запекания. Посыпать тертым сыром.
Шаг 9 из 10
Запекать 25 минут в предварительно разогретой до 200 град. духовке.
Готово!
Подавать жульен горячим прямо в формах, украсив листиками петрушки. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
