Салат с печенью и булгуром
Понравился 1 повару
Просмотрен 9394 раз
Салат с куриной печенью, булгуром и яйцами получается сытным и питательным. Он вполне может заменить целый ужин. Вместо булгура можно взять кускус или даже рис.
Ингредиенты
- Булгур 0,5 ст.
- Печень куриная 250 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Огурец маринованный 2 шт.
- Майонез по вкусу
- Уксус 1 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Отвариваем булгур в чуть подсоленой воде, отварную крупу перекладываем в салатник.
Шаг 2 из 8
Также отвариваем куриную печень. Остужаем и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем в салат.
Шаг 3 из 8
Отварные яйца чистим и режем.
Шаг 4 из 8
Измельчаем огурцы.
Шаг 5 из 8
Измельчаем лук. Заливаем его кипятком с добавлением сахара и уксуса. Даем постоять 20 минут. Затем воду сливаем.
Шаг 6 из 8
Перекладываем лук в салатник. Добавляем майонез, соль по вкусу.
Шаг 7 из 8
Перемешиваем салат.
Готово!
И подаем к столу. Можно украсить зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
olga.kot66
Всё хорошо и , наверное, вкусно...надо попробовать. Вот только бургуль не варят, в чём вся его прелесть и состоит. Просто залить холодной водой на 2-3 часа - и бургуль готов!
2 мая 2016 16:25
Ответить