Пирог с рыбой, рисом и жареным луком.
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8681 раз
Очень вкусный пирог! Рецептом поделилась жена брата, я просто влюбилась в него с первого кусочка! Сладость и аромат жареного лука сделают этот пирог незабываемым.
Ингредиенты
- Рыба отварная 300-400гр.
- Рис отварной 1стакан (250мл.)
- Лук репчатый 1шт. (крупная головка)
- Слоёное покупное тесто 250гр. (1 пластина)
- Соль, перец.
- Желток для смазывания пирога.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Лук мелко порезать и обжарить до румяности.
Смешать с отварным рисом.
Шаг 2 из 9
Сварила я тут суп рыбный, да рыбы слишком много получилось - часть пошла на пирог.
Разбираем филе на кусочки.
Шаг 3 из 9
Смешиваем рыбу с рисом и луком, солим и перчим по вкусу.
Шаг 4 из 9
Тесто раскатываем большим размером чем форма, поверх выкладываем начинку.
Шаг 5 из 9
Соединяем свободные края, защипываем.
Смазываем пирог желтком.
Шаг 6 из 9
Ножом делаем проколы, чтобы выходил пар.
Шаг 7 из 9
Выпекаем до румяной корочки (у меня в желтке была щепотка сахара, поэтому корочка чуть больше зарумянилась местами).
Шаг 8 из 9
Вынимаем из формы, даём немного остыть.
Готово!
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Угощайтесь!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Классный пирог!
30 июня 2012 08:50
Ответить
Запеченное филе горбуши
Предлагаю вашему вниманию рецепт запеченного в духовом шкафу филе го ...
06.11.2020, 10:24
Marina30
Запеканка из макарон и горбуши
Запеканка с горбушей и макаронами готовится в духовке. Продукты пере ...
28.02.2017, 00:44
OdryParker
Уха из голов горбуши с кус-кусом
Уха из рыбьих голов получается наваристой, очень вкусной. Сначала на ...
05.02.2016, 16:32
OdryParker
Фирменный пирог
Пирог с горбушей и овощами, вкусно, нежно и ароматно. За подачу спас ...
15.07.2012, 12:33
Marina30
Соленая горбуша по-домашнему
Рыба домашней засолки - простой способ приготовить самому вкусную за ...
28.01.2017, 15:29
OdryParker
Горбуша на луковой подушке
Горбуша, приготовленная на пару получается вкусная, сытная, очень хо ...
26.09.2019, 19:44
tanana
Запечённая горбуша с овощами
Горбуша приготовленная с овощами в духовке – полезное и питательное ...
09.09.2014, 03:19
lakshmi
Горбуша запеченная на луковой подушке
Горбуша, одна из самых популярных видов красной рыбы. Она довольно б ...
10.09.2020, 12:15
тамара агапитова
Горбуша под шубкой из майонеза и сыра
Очень люблю горбушу в любом виде, а под шубкой она получается более ...
16.03.2014, 09:36
LinaA
Жареная красная рыба
Красная рыба является деликатесом в любом виде, а жареная в панирово ...
10.11.2011, 10:09
belis07