Бланманже с черной смородиной
Понравился 4 поварам
Просмотрен 10869 раз
Нежный порционный творожно-ягодный десерт, смотрится очень эффектно и красиво, при этом готовится очень просто и быстро. Ягоды можете подобрать на свой вкус, так же как и количество добавляемого сахара или сахарной пудры. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Смородина черная 100 г.
- Молоко 100 мл.
- Сметана 100 г.
- Сахарная пудра 80-90 г.
- Желатин 25 г.
- Сахар ванильный 10 г.
- Творог 350 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Смородина черная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Желатин залить холодным молоком, оставить на 15-20 минут, чтобы разбух. У меня желатин быстрорастворимый.
Шаг 2 из 6
В чашу для блендера добавить творог, сметану, сахарную пудру, черную смородину и ванильный сахар, взбить до однородной массы. У меня сметана 21% жирности, творог 10%-й. Попробуйте массу на вкус и откорректируйте по сладости.
Шаг 3 из 6
Растопить на водяной бане разбухший желатин до жидкого состояния (ни в коем случае не кипятить). Влить струйкой в творожную массу.
Шаг 4 из 6
Еще раз взбить в блендере все вместе (можно просто хорошо перемешать).
Шаг 5 из 6
Быстро разлить творожную массу по силиконовым формочкам (я взяла формочки для кексов). И отправить в холодильник на часа 2-3.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно! Делаю почти так!
4 марта 2016 20:48
Ответить
Да, очень, это любимый мой десерт
5 марта 2016 18:11
Ответить
Сладкие оладьи с йогуртом
Оладьи очень выручают на завтрак. Готовятся быстро, просто, а получа ...
24.01.2018, 23:59
Evangelina
Панкейки на фруктовом йогурте
Панкейки - это по сути обычные оладьи, но в отличии от них панкейки ...
20.02.2018, 18:46
Evangelina
Нежный пирог на фруктовом йогурте
Пирог на сладком фруктовом йогурте с добавлением минимального количе ...
06.12.2021, 12:41
Yulia.