Рецепт достаточно простой а само блюдо - вкусное и сытное. Характерной чертой его является простота в приготовлении, доступность в наборе продуктов, технология, передаваемая из поколения в поколение.Это блюдо также годится для тех, кто соблюдает пост..
В муке делаем лунку, в которую выбиваем яйцо, добавляем 1 столовую ложку растительного масла.. Добавляем щепотку соли. Замешиваем крутое тесто и оставляем его на пол часа отдохнуть
Шаг 2 из 8
Замешиваем крутое тесто и оставляем его на пол часа отдохнуть
Шаг 3 из 8
Пока тесто отдыхает, нарезаем шашками капусту и отправляем её вариться до готовности.
Шаг 4 из 8
Лук и морковь пассеруем на растительном масле до готовности.
Шаг 5 из 8
Тесто разделяем на 2 части и каждую очень тонко раскатываем.Подсушиваем минут 10-15.
Шаг 6 из 8
Нарезаем из теста полоски, приблизительная ширина которых 4 сантиметра.Нарезанные полоски теста накладываем одна на одну и нарезаем наискосок в форме ромбов.
Шаг 7 из 8
Отвариваем их в кипящей посоленной воде до готовности.
Готово!
Соединяем всё вместе. Галушки с капустой готовы.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
barska