Золотистые щи с сушеными грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5067 раз
Щи на курином бульоне с грибочками получаются невероятно ароматные и вкусные. Воду от грибов не выливайте, а добавьте в щи, тогда они будут золотистого цвета. Можно щи готовить и на овощном бульоне, кто как любит.
Ингредиенты
- Грибы сушеные 100 г.
- Бульон куриный 2 л.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 300 г.
- Вода 1 л.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Сметана по вкусу
- Томатная паста 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грибы сушеные
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Грибы замочить в воде на полчаса.
Шаг 2 из 11
Смешать куриный бульон и воду от грибов и дать закипеть.
Шаг 3 из 11
Размокшие грибы мелко нарезать и отправить в бульон.
Шаг 4 из 11
Морковь почистить и нарезать четвертинками колец.
Шаг 5 из 11
Картофель также очистить и нарезать кубиками.
Шаг 6 из 11
Отправить овощи в бульон.
Шаг 7 из 11
Капусту мелко нашинковать.
Шаг 8 из 11
Затем ее также отправить в бульон.
Шаг 9 из 11
Щи посолить и добавить лавровый лист.
Шаг 10 из 11
За 15 минут до готовности добавить в щи томатную пасту или кетчуп.
Готово!
Готовые щи должны настояться минимум полчаса. Затем подаем их со сметаной. Всем приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет