Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Шашлык весенний

    Понравился 2 поварам Просмотрен 7030 раз
    фото рецепта: Шашлык весенний
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Мясо для шашлыка, должно быть только свежим. Из мороженого он не получится. Готовый продукт будет не сочным, жёстким и не ароматным. Сейчас отрастает молодое орегано. Это растение как нельзя лучше подходит для маринования мяса на шашлык. Ароматические вещества орегано прекрасно сочетаются со свининой
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 7

    Из мяса на шашлык больше всего подходит свиной ошеек, или антрекот. У нас ошеек.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык весенний шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Мясо нарезаем на кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык весенний шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Посыпаем мясо специями солим и перемешиваем с луком. На дно кастрюли выкладываем половину веточек орегано. На орегано мясо, лавровый лист и вторую половину веточек орегано.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык весенний шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Закрываем перевёрнутой тарелкой, сверху ставим груз. Мясо маринуется при комнатной температуре от трёх часов, до трёх суток.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык весенний шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Накалываем шашлык на шампура и жарим на раскалённых углях,время от времени переворачивая их.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык весенний шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Шашлык готов!

    Фото приготовление рецепта: Шашлык весенний шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Шашлык весенний шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Ирина2222222
    Прелесть !!!!!!
    14 августа 2016 01:34
    Ответить
    Evangelina
    Чудесный шашлычок! Сезон открыт!)
    12 апреля 2016 13:57
    Ответить
    OdryParker
    Ой как шашлычка сразу захотелось!! winked
    11 апреля 2016 21:53
    Ответить
    тамара агапитова
    Мы сами еле дождались сезона.)))
    11 апреля 2016 21:59
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам