Окрошка на айране и кефире
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9597 раз

Что может быть лучше в жаркую погоду, чем прохладная окрошка. Предлагаю вам свой вариант окрошки с айраном и кефиром. Айран и кефир прекрасно сочетаются друг с другом, получается очень вкусно.
Ингредиенты
- Колбаса вареная 300 г
- Огурец 4 шт
- Картофель (отварной) 6 шт
- Петрушка 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Кефир 1 л
- Соль по вкусу
- Яйцо (отварное) 5 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса вареная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Яйцо порезать кубиками.

Шаг 2 из 9
Колбасу так же нарезаем кубиками.

Шаг 3 из 9
У огурцов отрезаем "попки" и режем мелкими кубиками.

Шаг 4 из 9
Заранее отваренный картофель в мундире почистить и нарезать кубиками.

Шаг 5 из 9
Зелень мелко рубим.

Шаг 6 из 9
Все смешиваем и солим.

Шаг 7 из 9
Теперь берем кефир и айран. Пропорции 1:1. В списке продуктов айран я не указала, потому что его там нет.

Шаг 8 из 9
Выливаем айран и кефир к остальным продуктам. Перемешиваем.

Готово!
Окрошка готова. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Какая освежающая и аппетитная окрошка!
17 июня 2016 23:54
Ответить
Лучшее решение для лета, буду готовить. 

4 июня 2016 16:41
Ответить
Вкусно! 

2 июня 2016 12:05
Ответить
Спасибо 

3 июня 2016 07:39
Ответить
Люблю окрошку во всех её проявлениях, коллекционирую рецепты и готовлю ооочень часто. Отличная окрошка!
2 июня 2016 10:48
Ответить
Спасибо. Я тоже фанат окрошки 

3 июня 2016 07:40
Ответить