Шоколадно-творожный мусс
![фото рецепта: Шоколадно-творожный мусс](/uploads/picture/800/0/2016-06/1465225125_glavnaya.jpg)
- Молоко 50 мл.
- Сметана 50 г.
- Творог 150 г.
- Сахар 2 ст. л.
- Какао-порошок 1 ст. л.
- Желатин 10 г.
- Сахар ванильный 5 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Ужин
Быстрорастворимый желатин залить холодным молоком, оставить для набухания на 20-30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадно-творожный мусс шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465224740_1.jpg)
В чашу для блендера добавить творог (10%), сметану (18%), какао-порошок, ванильный сахар, сахар по вкусу, взбить до однородной консистенции. Сметану можно заменить на домашний не сладкий йогурт. Все измерения в столовых ложках у меня без горки.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадно-творожный мусс шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465224703_2.jpg)
Растопить разбухший желатин на водяной бане до полного растворения (не кипятить), влить в творожную массу, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадно-творожный мусс шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465224737_3.jpg)
Взбить массу сначала на средних оборотах миксером, затем на максимальных, 3-5 минут, пока не образуется пена и масса чуть не посветлеет.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадно-творожный мусс шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465224696_4.jpg)
Влить полученную массу в креманку, отправить в холодильник на несколько часов до полного застывания.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадно-творожный мусс шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465224767_5.jpg)
Готово! У меня получилась одна достаточно большая порция. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Шоколадно-творожный мусс шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465224706_6.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)