Сметанные галушки с грибной поджаркой

Понравился 1 повару Просмотрен 5567 раз
фото рецепта: Сметанные галушки с грибной поджаркой
1150 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Очень вкусное и сытное блюдо! Отлично подойдет и на завтрак, и на ужин. Тесто я готовила в хлебопечке, можно замесить и руками. Попробуйте эти галушки - повозиться конечно придется, но они точно вам понравятся!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Тесто можно замесить руками, можно (как это сделала я) - в хлебопечке. Смешать сметану с теплой водой, добавить растительное масло, тщательно перемешать. В ведерко хлебопечки вылить подготовленную смесь и добавить туда же куриное яйцо.

Фото приготовление рецепта: Сметанные галушки с грибной поджаркой шаг №1
Шаг 2 из 9

Муку просеять и всыпать ее сверху сметанной смеси. Также добавить соль и соду.

Фото приготовление рецепта: Сметанные галушки с грибной поджаркой шаг №2
Шаг 3 из 9

Выставить программу "Тесто" (в моей хлебопечке - 1 час 30 минут). После этого тесто накрыть пленкой и оставить минут на 20-30.

Фото приготовление рецепта: Сметанные галушки с грибной поджаркой шаг №3
Шаг 4 из 9

Тесто разделить на несколько частей, каждую из которой скатать в тонкую колбаску. Далее колбаску порезать небольшими кусочками и каждый кусочек раскатать в тонкую (небольшую) лепешку.

Фото приготовление рецепта: Сметанные галушки с грибной поджаркой шаг №4
Шаг 5 из 9

Слепить лепешки посередине, чтобы получился вид "бантиков".

Фото приготовление рецепта: Сметанные галушки с грибной поджаркой шаг №5
Шаг 6 из 9

Грибы порезать на 4-6 частей.

Фото приготовление рецепта: Сметанные галушки с грибной поджаркой шаг №6
Шаг 7 из 9

Обжарить грибы с порезанным луком, добавив в сковороду сливочное и растительное масло. В конце шампиньоны посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Сметанные галушки с грибной поджаркой шаг №7
Шаг 8 из 9

Галушки варить в кипящей подсоленной воде в течение 5-6 минут. Откинуть галушки на дуршлаг, переложить в миску, добавить поджарку из грибов и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Сметанные галушки с грибной поджаркой шаг №8
Готово!

Подать галушки в горячем виде к столу.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сметанные галушки с грибной поджаркой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Класс! Так аппетитно на фото, захотелось галушек!
15 июня 2016 15:05
Спасибо, действительно, такое вроде простое блюдо и такое вкусное!
15 июня 2016 18:12
Похожие рецепты по ингредиентам