Торт с клубникой

Взбейте яйца с сахаром на протяжении 10 минут в густую белую массу. Затем, частями добавляйте просеянную муку и аккуратно вмешивайте ее ложкой.

Выложим тесто в форму для выпечки и ставим выпекаться в разогретую духовку на 35 минут при 180С.

Достаем бисквит из формы и переворачиваем его на другую сторону, оставляем остывать на 3-24 часа.

В кастрюльку налейте 0,5 стакана воды и добавьте 1 стакан сахара варите до полного растворения сахара. В миске смешайте домашнею сметану и растопленный сахар и взбиваем пару минут в густой крем.

Бисквит разрежем на 2 части и пропитаем сахарным сиропом или разведенным вареньем.

Смажем бисквит кремом кладем кусочки клубники и накрываем вторым слоем бисквита.

Разрежем клубнику пополам для украшения.

Смазываем бисквит кремом. Оставим пропитаться на 5 часов в холодильник. Перед подачей выкладываем клубнику, безе и трубочки.