Борщ со свекольными листьями
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4880 раз
Летом можно разнообразить домашнее обеденное меню и приготовить вкусное первое блюдо- борщ со свекольными листьями. В приготовлении нет ничего сложного, а результат замечательный.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт
- Бедро куриное 3 шт
- Картофель 4 шт
- Капуста белокочанная 0,25 вилка
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 1 шт
- Уксус 9% 1 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Чеснок 1-2 зубч.
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Сварить куриный бульон. Во время варки, посолить, положить в кастрюлю очищенную свеклу.
Шаг 2 из 11
Когда бульон будет готов, вынуть курицу и свеклу, дать остыть.
Шаг 3 из 11
В кипящий бульон добавить порезанный картофель.
Шаг 4 из 11
Лук и морковь порезать. Спассеровать на растительном масле.
Шаг 5 из 11
Добавить порезанный пучок свекольных листьев.
Шаг 6 из 11
Затем, порезанные помидор и свеклу.
Шаг 7 из 11
Тушить, добавив бульона, 5 минут.
Шаг 8 из 11
В бульон добавить порезанную молодую капусту.
Шаг 9 из 11
Затем, пассерованные овощи и отделенное от костей мясо птицы.
Шаг 10 из 11
Через пару минут, перец, лавровый лист и измельченный чеснок. Дать закипеть. Снять с огня. Крышкой не накрывать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Готовлю похожий, вкусно и немного необычно!
11 июля 2016 21:36
Ответить
Рассольник с рисом
Домашний любимый суп.
08.09.2013, 20:04
barska
Щи из квашеной капусты и грибами
Щи из квашеной капусты с грибами шампиньон. В идеале готовить эти щи ...
28.12.2015, 14:51
lorik26
Борщ с зеленым соусом
Борщ с зеленым соусом. Здесь борщ варим кому как нравится - по своем ...
17.04.2017, 14:16
lorik26
Рассольник на свином бульоне
Рассольник это суп, блюдо русской кухни, сваренный с солеными огурца ...
03.08.2017, 11:00
тамара агапитова
Борщ с сосисками
Борщ- дежурное блюдо на нашем столе. Среди множества вариантов и ест ...
13.03.2017, 18:30
Zoya7
Суп с редисом и молодой капустой
Суп с молодой капустой, редисом, сельдереем, замороженным горошком и ...
24.05.2016, 14:55
lorik26
Борщ с тыквой сельдереем фасолью
Борщ с тыквой, коревым сельдереем, фасолью - стручковой и обычной. Б ...
12.10.2017, 17:34
lorik26
Борщ с беконом и копченой курицей
Борщ с беконом и копченой курицей - ну очень вкусный, ароматный. Вку ...
17.06.2016, 16:17
lorik26
Рассольник с пшеном
Существует немало интересных рецептов приготовления рассольника. Это ...
20.05.2019, 19:52
тамара агапитова
Борщ с баклажаном и кислой капустой
Борщ с баклажаном и кислой капустой. Еще необычный ингредиент в этом ...
11.10.2016, 23:22
lorik26