Суп вкусный и наваристый. Такой суп, скорее, подойдет для сытного обеда. Готовить мясной суп легко, да и времени уйдет не много, так как мясо нарезаем небольшими кусочками и все быстро варится.
Для супа выбираем постную свинину, нарезаем ее небольшими кусочками и отправляем в кастрюлю с холодной водой. Ставим на огонь и доводим до кипения. Перед закипанием появляется пена которую нужно убрать. Так же можно слить первый бульон и залить свежую воду для приготовления супа.
Шаг 2 из 5
В кипящий бульон бросаем мелко порезанный лук и морковь. Готовим 10 минут.
Шаг 3 из 5
Добавляем пшеничную крупу, соль и пряные трав, по желанию.
Шаг 4 из 5
Еще через 10 минут кладем порезанный кубиками кабачок и соцветия капусты.
Готово!
Суп подаем горячим, дополнив его черным свеже-молотым перцем и зеленью. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
