Соте из кабачков
- Кабачок 380 г
- Морковь 3 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Чеснок 3-4 шт.
- Укроп 1 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Помидор 3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Обед
Для приготовления соте из кабачков, нам понадобятся продукты по списку.
Начнём с приготовления продуктов. Морковь, лук и чеснок, чистим. У помидоров надрезаем кожицу по вертикали. Затем отправляем их на 1 минуту в кипяток, а из него в холодную воду. Затем снимаем кожицу.
Морковь нарезаем брусочками.
Лук нарезаем полукольцами.
Кабачки кусочками.
Чеснок мелко рубим.
Помидоры нарезаем кубиками, но можно потереть на тёрке, как вам больше нравится.
Морковь отправляем жариться на растительном масле. Через 3-4 минуты добавляем лук и жарим вместе.
Затем добавляем кабачки, жарим вместе 7-8 минут.
Добавляем помидоры лавровые листья и чеснок. Солим, перчим. Тушим под закрытой крышкой, до готовности овощей.
Соте готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно