Как заморозить абрикос на зиму.
![фото рецепта: Как заморозить абрикос на зиму.](/uploads/picture/800/0/2016-07/1469016357_5.jpg)
Первый вариант заморозки самый легкий. Абрикос моем, чистим от косточек и укладываем дольки абрикоса в судок. Судок с абрикосом помещаем в пакет и ставим в морозильную камеру. Зимой можно использовать для приготовления компотов, десертов и добавлять в выпечку.
![Фото приготовление рецепта: Как заморозить абрикос на зиму. шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469016256_1.jpg)
Второй вариант в виде пюре. Абрикос моем и чистим от косточек.
![Фото приготовление рецепта: Как заморозить абрикос на зиму. шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469016243_2.jpg)
Чищенный абрикос взвешиваем и засыпаем сахаром. На 4 кг. абрикос уходит минимум 600 г, максимум 1 кг. сахара. В зависимости от предпочтений и вкуса самих абрикос.
![Фото приготовление рецепта: Как заморозить абрикос на зиму. шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469016304_3.jpg)
Абрикос с сахаром измельчаем блендером до однородной консистенции.
![Фото приготовление рецепта: Как заморозить абрикос на зиму. шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469016263_4.jpg)
Абрикосовое пюре раскладываем по небольшим контейнерам, закрываем крышками и ставим в морозильную камеру. Сладкое абрикосовое пюре можно, так же, хранить в камере с нулевой температурой. Удачных всем зимних заготовок.
![Фото приготовление рецепта: Как заморозить абрикос на зиму. шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469016292_5.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно