Гречневая каша с бараниной в мультиварке
- Баранина 500 гр.
- Морковь 1 большая
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 8 штук
- Крупа гречневая 1,5 стакан
- Базилик 2 веточки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 3 ст.лож.
- Зира по желанию
- Сливочное масло 2 ст.лож.
Два куска нарезать крупно 7 на 7 см. Остальное мясо нарезать чуть мельче.
Разогреть чашу с растительным маслом и на программе "выпечка" жарим сначала два больших куска со всех сторон до корочки.
Мясо вынуть, посолить, поперчить и посыпать зирой. Пока оставить в тарелке.
В чашу где жарили мясо, высыпать лук и жарить минуты 2-3.
Добавить к луку остальное мясо и жарить минут 10, переворачивая.
Теперь высыпать морковь и шампиньоны, перемешать и готовить минут 10. Посолить, поперчить и посыпать зирой и добавить листики базилика.
Влить воду, что бы покрыть все продукты, выложить два больших куска мяса и готовим около часа на программе "Тушение".
Промыть гречку.
И через час высыпать в чашу, чуть посолив. Влить 1,5 стакана воды и готовить на программе "каша".
Когда мультиварка просигналит о полном приготовлении, открыть крышку и выложить по центру сливочное масло, крышку закрыть и дать настояться минут 15.
Выложить кашу на блюдо, большие куски мяса нарезать и разложить сверху каши.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно