Кабачковая икра с курицей
- Кабачок 1 шт.
- Имбирь (корень) 1 см.
- Чеснок 3 зуб.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Филе куриное (отварное) по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Петрушка 1 пучок
- Масло растительное 2 ст.лож.
Мелко нарезать лук, чеснок и имбирь (можно на терку - имбирь). Разогреть хорошо сковороду с растительным маслом и забросить вместе лук, имбирь и чеснок. Готовить на сильном огне в течении нескольких секунд до характерного - приятного запаха чеснока.
Добавить морковь и готовить до мягкости - минуты 1-2.
Мелким кубиком нарезать кабачок и отправить в сковороду.
Жарим минут 3-5, перемешивая. Влить соевый соус.
На терку натереть помидоры. И отправить в сковороду.
Мелко нарезать мясо и зелень.
Сначала добавить мясо и готовим до нужной вам консистенции. Можно приготовить блюдо жидковатым или пусть выкипит вся жидкость. Пробуем на соль. По желанию добавить острые нотки - перец чили. Добавляем петрушку и снять с плиты.
Подавать в любом виде. В остывшем вкуснее.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно