Пряная соленая салака с чили
Понравился 1 повару
Просмотрен 5626 раз
Как я люблю эту маленькую рыбку. Часто мариную ее дома. Экспериментирую с количеством специй и уксуса. Сегодня я добавила перчик чили. Получилась она с легкой перчинкой. Вкусно.
Ингредиенты
- Салака 300 гр.
- Вода 100 мл.
- Уксус 9% 1 ст.л.
- Сахар 0.5 ч.л
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный щепотка
- Перец душистый щепотка
- Лавровый лист 2 шт.
- Лук репчатый 50 гр.
- Петрушка ветка
- Перец чили 5 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Свежую салаку очистить от головы и внутренностей.
Шаг 2 из 6
В кипяченную воду комнатной температуры добавить растительное масло и уксус. Перемешать.
Шаг 3 из 6
Добавить все специи по вкусу, сахар и нарезанный перец чили.
Шаг 4 из 6
В контейнер плотно сложить салаку.Залить половиной маринада.
Шаг 5 из 6
Выложить нарезанный лук и зелень. Снова выложить рыбу. Залить маринадом. Отправить в холодильник на сутки. Салака рыба маленькая, маринуется быстро.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
Так захотелось попробовать твою салаку!
7 сентября 2016 23:48
Ответить
Салат с отварными кальмарами, морковью, сыром и яйцом
Салат с отварными кальмарами, морковью, сыром и яйцом. Когда - то в ...
26.10.2017, 20:22
ihajse
Бюджетный салат со стручковой фасолью
Сытный салат из недорогих ингредиентов, которые всегда есть под руко ...
27.04.2016, 13:47
HelgaZ
Салат с морковью и консервированным горошком
Салат, который на первый взгляд может показаться очень простым. Но п ...
29.06.2015, 16:04
bvlena
Оранжевые сырники с апельсиновым соусом
Сырников много не бывает!!! - сказала я и приготовила ароматные и яр ...
20.12.2016, 11:27
uliay
Яичная намазка с грибами и твердым сыром
Яичная намазка с грибами и твердым сыром . Хочу предложить вам приго ...
07.07.2017, 20:29
ihajse
Салат "Весна"
Очень простой и вкусный слоеный салатик. Быстро готовится и быстро с ...
28.09.2012, 15:55
Виталина
Морковные оладьи
Перед Вами вкусные и полезные оладьи с морковью для постных дней и н ...
19.06.2016, 16:48
ОльгаЧ
Салат "Оливье" с курицей
Всеми любимый салатик.
10.05.2014, 13:32
Marina30
Салат из крабовых палочек с кукурузой и плавленным сыром
Салат из крабовых палочек с кукурузой и плавленным сыром вкусный и с ...
29.04.2017, 21:55
ihajse
Салат с маринованными опятами
Этот вкусный и красивый салат, вполне может заменить вам ужин. А есл ...
12.02.2016, 15:54
тамара агапитова