Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Жгучий перец маринованный

    Понравился 3 поварам Просмотрен 6160 раз
    фото рецепта: Жгучий перец маринованный
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Этот рецепт для любителей острого перца. Для сохранения перца его обычно высушивают подвязывая пучками, или веночками. Но есть способ, который гораздо лучше сохраняет перец. Это маринованный перец холодным способом. У нас 2 сорта перца. Бараний рог, он более крупный и не очень острый. Чили более острый и мельче. Лучше всего перец открывать через 3 месяца. Благодаря сахару перец становится мягче на вкус.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Для приготовления маринованного перца нам понадобятся продукты указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Жгучий перец маринованный шаг №1
    Шаг 2 из 6

    У перцев отрезаем хвостик и накалываем его вилкой.

    Фото приготовление рецепта: Жгучий перец маринованный шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Плотно укладываем перец в литровые банки.

    Фото приготовление рецепта: Жгучий перец маринованный шаг №3
    Шаг 4 из 6

    В каждую банку насыпаем по 260 грамм сахара.

    Фото приготовление рецепта: Жгучий перец маринованный шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Затем в банки наливаем уксус под самое горлышко.

    Фото приготовление рецепта: Жгучий перец маринованный шаг №5
    Готово!

    Завинчиваем банки крышками, затем потряхиваем до полного растворения сахара. Унас в одной банке сорт перца бараний рог, а в другой чили.

    Фото приготовление рецепта: Жгучий перец маринованный шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Nadin 05
    Красота, а я все думала, куда перец определить, спасибо за рецепт! winked
    10 сентября 2016 13:13
    Ответить
    Zoya7
    Фотка шикарная!!! love
    9 сентября 2016 20:37
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Зоенька!
    9 сентября 2016 21:01
    Ответить
    mnat
    Какой яркий перец. love
    9 сентября 2016 16:25
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам