Овощное рагу со свининой
- Свинина с прослойкой жира 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 0,5 шт.
- Капуста цветная 0,5 шт.
- Капуста цветная 0,5 брок.
- Помидор 2-3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кабачок 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Свинина с прослойкой жира
- Тип блюда:Обед
Для приготовления рагу, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Лук нарезаем четверть кольцами, морковь небольшими брусочками.
Цветную капусту и брокколи разделяем на небольшие соцветия.
Свинину нарезаем на небольшие брусочки и обжариваем их до лёгкой золотистости.
Добавляем к мясу лук и морковь и обжариваем вместе минут 5.
Если кабачок имеет твёрдую кожицу, счищаем её.Нарезаем его мелкими кубиками.
В сковороду с мясом, луком и морковью добавляем белокочанную капусту, продолжаем жарить, под закрытой крышкой, на небольшом огне 5 минут.
В последнюю очередь вводим цветную капусту, брокколи и помидоры. Солим, перчим, перемешиваем и доводим до готовности под закрытой крышкой. Если блюдо суховато, добавьте немного бульона.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
