Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром
Понравился 2 поварам
Просмотрен 32611 раз

Предлагаю запечь скумбрию с картофелем на гарнир в духовке. Добавленные сверху помидоры сделают рыбу нежной и сочной, а сырная корочка прекрасно дополнит ее насыщенный вкус. Можно и для праздничного застолья приготовить или просто побаловать сытным и вкусным ужином своих родных.
Ингредиенты
- Скумбрия 3 шт.
- Картофель 8 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 6 шт.
- Сыр твердый 150 гр.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Майонез по вкусу
- Лимон по факту
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Скумбрию размораживаем, отрезаем голову, удаляем внутренности и промываем.

Шаг 2 из 12
Удаляем крупные косточки, отрезаем хвост и плавники и снимаем шкурку. Солим и сбрызгиваем соком лимона.

Шаг 3 из 12
Затем морковь трем на терке, лук режем полукольцами. Обжариваем овощи до полуготовности, не забывая их посолить.

Шаг 4 из 12
Помидоры нарезаем кружками.

Шаг 5 из 12
Картофель режем некрупными кубиками.

Шаг 6 из 12
Добавляем к картофелю майонез, специи и соль по вкусу. Выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом.

Шаг 7 из 12
Сверху кладем овощи.

Шаг 8 из 12
Затем рыбу.

Шаг 9 из 12
На рыбу выкладываем помидоры.

Шаг 10 из 12
Помидоры присаливаем, смазываем майонезом и посыпаем сыром.

Шаг 11 из 12
Запекаем примерно 40 минут при 180*с. Ориентируемся по готовности картофеля.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Выглядит очень аппетитно, замечательный рецепт. 

9 октября 2016 16:56
Ответить
Спасибо большое 

9 октября 2016 22:29
Ответить
Закуска с огурцом и креветками
Эта закуска очень свежая и довольно вкусная. В ней сочетаются разные ...
29.04.2015, 16:28
bvlena
Креветки жареные с чесноком, с розовым соусом.
Ну любим мы креветки, что тут поделать?! вот и приходится каждый раз ...
29.06.2012, 15:18
mama Tasi
Салат с креветками и авокадо
Легкий и быстрый салат из креветок, авокадо и яичного блинчика. Сала ...
06.12.2018, 20:16
OdryParker
Роллы "Футомаки" с креветками и огурцом
Роллы "Футомаки" с креветками и огурцом. Данные роллы готовятся из ...
03.03.2022, 09:18
Nadin 05
Салат с креветками, авокадо и яйцом
Предлагаю рецепт очень вкусного салата с креветками, яйцом и авокадо ...
20.10.2015, 16:02
mnat
Салат из морепродуктов с пастой и имбирем
Салаты из морепродуктов не только чрезвычайно полезная, но и очень у ...
31.07.2016, 15:55
Marina30
Салат "Конфетти"
Наступает пора подготовки к праздникам, решила про экспериментироват ...
24.11.2012, 16:32
Marina30
Салат с креветками авокадо и сухариками
Салат с креветками авокадо и сухариками. Делюсь с вами очень вкусным ...
07.01.2021, 20:45
ihajse
Салат с креветками
Очень простой салат с креветками. Наличие фруктов и овощей в салате ...
26.09.2015, 10:22
bvlena
Суши-салат с креветками и тунцом
Если Вам очень хочется суши, но некогда их лепить, то этот вариант д ...
30.05.2012, 08:52
ОльгаЧ