Жаркое из свинины и картофеля с солеными огурцами
- Свинина мякоть 0,6 кг
- Картофель 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец маринованный 4 шт.
- Сметана 150 гр.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Сливочное масло 60 гр.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Мясо режем на небольшие кусочки, добавляем соль, майонез и специи по вкусу. Перемешиваем и оставляем мариноваться.
Тем временем подготовим остальные ингредиенты. Лук режем полукольцами, морковь трем на терке.
Огурчики режем кубиками.
Картофель режем соломкой как для жарки.
Смешиваем сметану и томатную пасту и смазываем этим каждый горшочек изнутри, обмазывая дно и бока.
Первым слоем кладем мясо. Наверх выкладываем огурчики.
Затем кладем картофель и посыпаем его слегка солью.
Далее кладем лук.
Затем морковь.
Смазываем морковь майонезом и посыпаем слегка солью. Затем кладем опять картофель.
Приминаем все аккуратно руками, посыпаем слегка солью, смазываем майонезом и кладем кусочек масла. Повторяем эту процедуру с оставшимися горшочками.
Накрываем горшочки крышками и ставим в холодную духовку. Готовим жаркое при 180*с 50-60 минут. Подаем посыпав зеленью.
Можно подать прямо в горшочке или вытряхнуть содержимое на тарелку. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Evangelina