Картофельная запеканка с болгарским перцем
Понравился 1 повару
Просмотрен 6213 раз
Простое, но вкусное блюдо из картофеля и овощей. Отваренный картофель соединяем с пассированным луком и болгарским перцем, затем, заливаем смесью из яиц и йогурта. После запекания картофель приобретает приятный привкус, овощи делают блюдо сочнее и мягче.
Ингредиенты
- Картофель 5-6 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Йогурт натуральный 100 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 2-3 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Отвариваем картофель в мундире, затем, остужаем и чистим.
Шаг 2 из 7
Картофель нарезаем и высыпаем в форму.
Шаг 3 из 7
Картофель посыпаем порезанным болгарским перцем.
Шаг 4 из 7
Порезанный лук выкладываем на горячую сковороду с подсолнечным маслом и пассируем 5-7 минут. Лук добавляем в форму и все перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Соединяем яйца и йогурт, добавляем соль и перец. Все хорошенько перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Полученной смесью поливаем картофель с луком и перцем. Форму ставим в духовку на 15-20 минут. Готовим при температуре 200 градусов.
Готово!
Картофельную запеканку разрезаем на куски и подаем горячей. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Evangelina
Сытно, просто и вкусно!
2 ноября 2016 11:58
Ответить
mnat
Спасибо. 
7 ноября 2016 16:37
Ответить
Маринованные грибы
Маринованные грибы - шампиньоны. Если у вас в холодильнике залежалис ...
29.08.2017, 10:25
lorik26
Соус с шампиньонами и сливками
Предлагаю простой домашний рецепт соуса из шампиньонов. Этот вкусный ...
07.03.2018, 20:19
тамара агапитова
Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке
Аналог жульена, но немножко другой рецепт. ...
15.02.2015, 18:47
nnoir
Грибной соус с сыром и сметаной.
Грибной соус - блюдо универсальное. Приготовленные по разным рецепта ...
05.07.2016, 20:10
тамара агапитова
Суп с грибами и цветной капустой
Лето закончилось нужно как можно больше пополнять организм витаминам ...
15.09.2019, 12:15
тамара агапитова
Солянка с шампиньонами и капустой
Солянка с капустой, грибами и оливками на курином бульоне - вкусный ...
28.08.2021, 12:08
Pearl
Шампиньоны с луком тушеные в сметанном соусе
Шампиньоны с луком тушеные в сметанном соусе. Перед вами прекрасный ...
04.03.2018, 13:52
ihajse
Грибной салат с яйцом и корнем сельдерея
Грибной салат с яйцом и корнем сельдерея. Нежный салат из сырых шамп ...
31.07.2020, 19:27
lorik26
Тушеная капуста с грибами в мультиварке
Тушеная капуста с грибами в мультиварке. Для этого блюда кроме привы ...
16.01.2018, 18:09
lorik26
Шампиньоны с чесночным соусом
Шампиньоны с чесночным соусом. Предлагаю на обед или ужин приготовит ...
16.11.2021, 15:04
ihajse