Добавить или исключить ингредиенты

Курица с молодым картофелем и цветной капустой запечённые в рукаве

26-07-2012, 02:14 Понравился 2 поварам Просмотрен 14735 раз

lakshmi(4.58)

990 рецептов

26-07-2012, 02:14

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Блюда запечённые в рукаве всегда вкусные и полезные.Вот один из вариантов с цветной капустой по мотивам рецепта Елены М.

Ингредиенты

Куриные голени 600-700 г
Молодой картофель 1 - 1.2 кг
Чеснок 1 головка
Морковь 1 шт
Капуста цветная 1 шт
Растительное масло 1-2 ст.л.
Соль,перец по вкусу
Специи(майоран,прованские травы) по вкусу
Приправа для курицы по вкусу
Петрушка по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Голень куриная
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

Молодой картофель помыть и поскоблить.Морковь нарезать кружочками.

Фото приготовление рецепта: Курица с молодым картофелем и цветной капустой запечённые в рукаве шаг №1

Шаг 2 из 5

Цветную капусту разобрать на соцветия,добавить к картофелю.
Добавить половину чеснока(зубками),посыпать перцем,добавить растительное масло,травы и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Курица с молодым картофелем и цветной капустой запечённые в рукаве шаг №2

Шаг 3 из 5

Сложить овощи в пакет для запекания.

Фото приготовление рецепта: Курица с молодым картофелем и цветной капустой запечённые в рукаве шаг №3

Шаг 4 из 5

Оставшийся чеснок пропустить через пресс, смешать с приправой для курицы,натереть голени и выложить сверху овощей.

Фото приготовление рецепта: Курица с молодым картофелем и цветной капустой запечённые в рукаве шаг №4

Готово!

Запекать в разогретой духовке до 200 градусов 40-45 минут.Чтоб получить румяную корочку - рукав сверху разрезать и подрумянить блюдо.
Готовое блюдо посыпать петрушкой.
Приятного аппетита!