Картофельные зразы с индейкой
- Мясо индейки 250 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Лук зеленый 20 грамм
- Картофель 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Масло подсолнечное 50 мл
- Соль по вкусу
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Мясо индейки
- Тип блюда:Обед
Приготовить начинку. Нарезать мелко репчатый лук и выложить в сковороду с подсолнечным маслом. Добавить мясо отварной индейки также нарезанное мелко. Обжарить индейку с луком перемешивая в течение 10-12 минут.
Одно яйцо сварить вкрутую, охладить, очистить, измельчить и добавить в начинку.
Зеленый лук мелко нарезать и также добавить в начинку. Перемешать индейку, репчатый и зеленый лук, яйцо. Посолить по вкусу.
Сварить картофельное пюре. Посолить по вкусу. Добавить одно сырое яйцо и муку. Тщательно перемешать. Тесто для зраз готово.
Из картофельного теста сделать лепешку, на середину которой выложить столовую ложку начинки.
Сформировать зразы. Обвалять их в муке и выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарить зразы с обеих сторон до румяной корочки.
Картофельные зразы с отварной индейкой готовы. Подаем со сметаной или любым другим соусом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно