Зразы с перепелиными яйцами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6777 раз
Люблю делать котлеты. Во первых вкусно, а во вторых, существует очень много всевозможных вариантов приготовления. Сегодня у нас котлеты фаршированные.
Ингредиенты
- Свинина не жирная 600 г
- Лук 1 шт.
- Картофель сырой 1 шт.
- Перепелиные яйца варёные 6 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Куриное яйцо 1 шт.
- Сухари панировочные 100 г
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Литовская
- Основной ингредиент:Свинина нежирная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 8
Мясо для обычных котлет, обязательно пропускаю дважды через мясорубку. Это существенно изменяет вкус котлет. Они становятся гораздо нежнее.
Шаг 2 из 8
К мясу выбиваем одно яйцо.
Шаг 3 из 8
На тёрке трём картофель,Ю добавляем его в фарш, это для сочности.
Шаг 4 из 8
А также добавляем, тёртый лук, соль и перец.
Шаг 5 из 8
Перепелиные яйца очищаем.
Шаг 6 из 8
Фарш разделяем на 6 порций. Мокрыми руками формируем лепёшку. В центр лепёшки выкладываем перепелиное яйцо и защипываем формируя зраз.
Шаг 7 из 8
Жарим на разогретой сковороде с двух сторон.
Готово!
Подаём к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Сытно и вкусно!
28 июля 2013 13:14
Ответить
Ням-ням!
27 июля 2013 17:18
Ответить
нравится очень
27 июля 2013 02:39
Ответить
Молодец!!!Очень вкусные зразы.
26 июля 2013 14:54
Ответить
Котлета мясная
Эти котлеты - чисто мясные, без добавления булок,яиц и прочего. Для ...
12.02.2016, 20:05
barska
Суп с клецками из картофеля с мясным фаршем
Суп с клецками из картофеля с мясным фаршем. Очень вкусный суп, сытн ...
15.11.2017, 22:14
lorik26
Свино - говяжьи фрикадельки с овощами в соусе
Свино - говяжьи фрикадельки с овощами в соусе. На днях приготовила о ...
04.10.2017, 21:41
ihajse
Тефтели с сюрпризом, запеченные с баклажанами и грибами
Это очень вкусно, попробуйте!
21.09.2012, 12:17
Ellisa
Зразы по-польски
Вкусный котлетки с начинкой, очень любим в семье ...
08.08.2012, 20:18
mazak
Котлеты с овощами
Котлеты с овощами. Для приготовления этих котлет нужен набор разнооб ...
20.04.2017, 21:51
lorik26
Тефтели в соусе
Невероятно вкусные, нежные и мягкие тефтели, запеченные в соусе. Теф ...
18.05.2020, 10:12
1234tatyana
Пирожки с фаршем
Эти пирожки готовим на заварном тесте. И хотя по форме напоминают че ...
18.05.2019, 21:08
тамара агапитова
Чевапчичи
Вкусные колбаски. Отличный вариант для пикника или барбекю. ...
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Котлеты с соевым соусом
Вкусные котлетки с пикантным вкусом!
17.11.2012, 22:42
Мила