Гречневая каша с отварным мясом и овощами

Репчатый лук и морковь очистить, помыть и мелко нарезать. Выложить в кастрюлю с подсолнечным маслом. Тушить перемешивая 10-12 минут.

Гречневую крупу перебрать и хорошо помыть. Добавить в кастрюлю и налить воду так, чтобы она была выше крупы на 2-2,5 см. Посолить по вкусу. Варить до готовности каши.

Отварную курицу нарезать произвольно и добавить в кашу.

Перемешать гречку с луком, морковью и курицей.

Подавать на обед или ужин с соленьями.