Драники на крупной терке

Картофель помыть, очистить.

Картофель протереть на крупной терке. Отцедить полученную массу через сито, таким образом убрать всю лишнюю жидкость.

Протереть лук на терке. К картофелю добавить лук, яйца, соль. Все хорошо перемешать.

Добавить муку, черный перец по вкусу.

Разогреть масло в сковороде, выкладывать массу на сковородку ложкой. Обжарить драники с обеих сторон до красиво золотисто-коричневого цвета.

Приятного аппетита.