Запеканка из грибов и картофеля
![фото рецепта: Запеканка из грибов и картофеля](/uploads/picture/800/0/2017-02/1487872606_056.jpg)
- Картофель 4 шт.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Лук красный 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Шампиньоны 8 штук
- Тимьян щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр твердый по вкусу
- Бульон куриный 0,5 стакан
Залить картофель крутым кипятком и варить в подсоленной воде до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487871550_185.jpg)
Слить полностью в чашку жидкость, добавить сметану и сливочное масло по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487871539_188.jpg)
Приготовить пюре - пюре должно быть уже очень вкусное, от этого зависит вкус всей запеканки.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487871513_190.jpg)
А пока варился картофель, приготовим грибы - нижнюю часть запеканки. На сливочном масле тушим на среднем огне минуту-две лук. Добавить на минуту чеснок.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487871579_036.jpg)
И грибы. Грибы нужно нарезать каждый на четыре части. Жарим минуты четыре.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487871570_037.jpg)
Влить бульон и тушим на минимальном огне минут пять. Посыпать специями и посолить.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487871575_041.jpg)
Ложку муки и ложку масла соединить и руками перетереть в крошку.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487871598_040.jpg)
Высыпать в грибы, перемешать и готовить минуту.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487871659_044.jpg)
Форму для запекания смазать сливочным или растительным маслом и выложить грибную массу.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487871609_047.jpg)
Я в картофель решила добавить еще сыр. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №10](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487871626_045.jpg)
Верхний слой - картофельное пюре.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №11](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487871633_049.jpg)
Запекать до золотистой корочки при температуре 180 гр.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №12](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487871680_053.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №13](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487871740_058.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)