Соте из баклажан для деток
Понравился 1 повару
Просмотрен 7134 раз
Вводить в рацион ребенка баклажаны можно с 8 месяцев в составе других блюд, Как отдельное блюдо – с полутора лет. Состоит баклажан из множества полезных веществ: сахар, клетчатка, пектин, белки, витамины С, В1, В2, В5, РР, калий, фосфор, кальций, магний, железо, натрий, цинк, медь, марганец, кобальт.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Помидоры черри 2-3 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Кабачок 100 г.
- Сельдерей листовой 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Очищаем лук и морковь, трем морковь на терку, лук нарезаем на четверти.
Шаг 2 из 8
У баклажана снимаем кожицу и нарезаем мелким кубиком.
Шаг 3 из 8
Обжариваем на растительном масле в сковороде с толстым дном с начала лук, затем добавляем морковь и баклажан, тушим около 10 минут.
Шаг 4 из 8
Затем нарезаем сельдерей, перец, помидоры и чеснок.
Шаг 5 из 8
Отправляем все порезанные овощи и чеснок в сковороду, солим по вкусу.
Шаг 6 из 8
Добавляем кабачок, порезанный кубиком. Накрываем крышкой и тушим около 20 минут.
Шаг 7 из 8
Готовое и очень ароматное блюдо для малышей.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет